| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 牛排热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于读书725分钟消耗的热量78 | |||||
1、牛排可以选择进口牛排是最好 如果没有也可以像我一样从当地菜场买牛上脑附近的雪花肉使用 口感也棒棒哒！
2、牛排洗净 用厨房用纸吸干水份
3、松肉 断筋 这步很重要哦 如果有松肉锤更好 我没找到 用擀面棒代替 把肉放在保鲜袋里不容易锤碎 每一面大概锤打十分钟左右
4、用叉子叉一些小孔 便于腌制入味
5、用胡椒粒 盐 红酒 橄榄油腌制一小时以上
6、腌制好给牛排做个SPA
7、小火煎制每一面个一分半钟 我个人喜欢熟一点的
8、配上意面 装盘 浇上酱汁 完成 ！（再说说这个酱汁 用之前的腌制料 加一点黄油 红酒 番茄 蒜瓣熬制浓稠）
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与猪肉、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有防贫血、促进发育等功效；
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