| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||
 热量1000千卡,相当于电工333分钟消耗的热量180 | |||||
1、炒熟黑芝麻
2、主要材料，块状阿胶打粉，洗净小枣。
3、洗净核桃
4、大枣
5、将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟，放入大枣，不停搅拌。
6、放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停搅拌。
7、熬制成固体状，固定。
8、晾凉，切块。
9、切小块，放入冰箱，随时食用。
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血健脾、降低血管通透性、滋阴养血等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
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