| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 牛奶椰丝小方热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡,相当于建筑339分钟消耗的热量330 | |||||
1、先将牛奶、淡奶油、玉米淀粉、糖粉全部倒入容器搅拌均匀。
2、搅拌均匀放入微波炉加热4分钟，取出见液体变浓稠后将其搅拌至顺滑。
3、吉利丁粉加入凉水搅拌放入冰箱冷藏10分钟后取出，然后再隔水蒸至融化倒入第二步里面搅拌。
4、烤盘底部铺层薄膜纸，将搅拌好的液体倒入烤盘内，再盖上薄膜放入冰箱冷藏2小时。
5、冰箱取出后用小刀切成小方，然后将小方一块块裹上椰丝装盘即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、润肠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与米汤、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；
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