| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 177千卡 | 884千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 酸奶蒸糕热量/卡路里712千卡 | |||

1、准备材料,蛋清分离

2、酸奶里加入核桃油面粉和蛋黄,搅拌

3、搅拌均匀

4、蛋清打发,分三次加入砂糖,打发至图片的样子,完全打发像酸奶那样

5、往酸奶混合物里面加入三分之一蛋清混合物。搅拌均匀,倒入模具或者什么容器什么都好,蒸个二三三十分钟。就好了

6、成品,虽然丑,可是儿子爱吃啊!哈哈哈
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、帮助消化、保护肠胃等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防动脉硬化、健脑防老、滋养脑细胞等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、调整胃肠道、抗氧化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与韭菜、紫菜、丝瓜搭配;与地瓜、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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