| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 美味蛋挞热量/卡路里331千卡 | |||
1、把牛奶鸡蛋白糖倒在打蛋盆用,里打蛋器打发起泡就可以了。
2、把打好的蛋液均匀的倒在挞皮里,8分满就可以了。
3、小心的把他们放在预热好的烤箱,160度30分钟,看到挞液有焦糖色,挞皮酥脆状就可以了。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、美白等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与雪莲果、西兰花、酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与茼蒿、小米面、桂圆搭配;与鹅蛋、柿子、味精相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、滋阴、保护胃肠等功效;
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