| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 229千卡 | 381千卡 | ||
| 香油 | 克 | 53千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 芝麻酱烧饼热量/卡路里1005千卡 | |||

1、把面粉、水、盐、糖、酵母放入和面机,混合均匀,和面10分钟。

2、和好的面团,盖保鲜膜静置30分钟。

3、芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合均匀。

4、静置好的面团分成两份

5、先把其中一份擀成大大的薄饼状。

6、将芝麻酱倒在饼上,用刮板刮均匀。

7、从一端卷起,尽可能多卷几圈,这样成品的层次才会多一些。

8、卷好的面团分成4份。将两端截面捏拢,收好口。另外一份面团也如此操作。

9、将面团竖着放在面板上,用手掌压扁。再按成比较均匀的饼状。

10、蜂蜜水刷烧饼表面,将这一面朝下放在白芝麻里压一下。

11、把烧饼依次都粘上芝麻,盖保鲜膜醒发30分钟。

12、提前预热烤箱,温度设置165度,时间14分钟。烤盘放入中层。

13、提示音响后烧饼取出,晾至温热即可食用。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有生津通乳、治疗高血压、通便等功效;可与油麦菜搭配;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有慢性咽喉炎、通便、益肝养发等功效;可与菠菜搭配;
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