| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 1400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 果丹皮热量/卡路里2380千卡 | |||

1、洗干净山楂,取出核,最好准备一盘盐水,把去了核的山楂放入盐水中,防止变色。

2、找一个蒸笼片,拿一根筷子,从山楂中穿过,核籽都去了

3、洗干净后,加水煮至软熟。

4、然后放入搅拌机搅拌成糊状

5、把山楂糊过筛,口感更细腻。

6、找个不粘锅或陶瓷锅,分三次加入白糖,煮至勺子舀起来,山楂糊不滴落的状态就可以了

7、晾凉后放入烤盘,摊平,就可以放入烤箱

8、九十度,烤两个钟

9、凉后,风干一天,切成条状

10、最后卷成一小卷,用保鲜膜或者糖果纸裹好就可以了。

11、大功告成,酸酸甜甜的山楂卷,超级开胃!
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、活血化痰、抗癌等功效;可与蜂蜜、荷叶、草莓搭配;与海参、柠檬、猪肝相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、增强免疫力、解盐卤毒等功效;
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