| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 开花香肠炒乌冬热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于蛙泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、鸡蛋煎熟剁成块状。剩起。香肠一端切十字。
2、锅中下少许油，下切好的香肠炒几下，香肠会开花。
3、下乌冬炒一会儿，下菜炒熟，下鼓油，蛋炒均上碟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、辣椒、玉米搭配；与豆奶、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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