| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 9千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 芝麻肉松面包热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡,相当于有氧操422分钟消耗的热量280 | |||||
1、细砂糖、盐、牛奶、蛋液先下
2、再倒入高粉和酵母启动面包机搅揉30分钟
3、程序完成后加入软化的黄油继续搅揉25分钟，并进入发酵阶段直至2到2.5倍大
4、发酵完成后充分排气，分成8份。揉圆醒置10分钟【盖上保鲜膜】
5、擀成长舌型铺上肉松卷起，密封闭接口朝下。进入2发状态
6、2发完成后面团表面刷上蛋液、洒上白芝麻
7、烤箱提前预热170度，上下火烤制20分钟。视上色情况盖上锡纸
8、出炉后放置冷却即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、治便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与杨梅、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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