| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 蛋糕甜甜圈热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于抛光地板350分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有的材料
2、把蛋黄和蛋白分离后分别放在两个无水无油的盆中
3、黄油隔水融化后晾凉备用
4、蛋白中加入塔塔粉打至粗泡，加入白糖（白糖分三次加入）
5、打至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可
6、蛋黄加入黄油搅拌均匀
7、加入牛奶，拌匀
8、筛入低筋面粉，拌匀
9、蛋白分三次加到蛋黄中，拌匀（每一次加入拌匀后再加入下一次）
10、拌好的蛋糕糊
11、装入裱花袋，烤箱上下火180度预热
12、模具刷一层薄薄的油
13、裱花袋底部剪个小洞，把蛋糕糊挤在模具上
14、挤满，
15、放进预热好的烤箱，上下火180度，中层15-20分钟
16、烤好出炉倒扣震出甜甜圈晾凉，
17、把晾凉的甜甜圈放在烤盘上，把糖粉放在筛子上，慢慢过筛到甜甜圈上。
18、撒好糖粉的甜甜圈，装盘即可食用
19、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与银鱼、洋葱、牡蛎 搭配；与牛奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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