| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 十分钟简易红烧鸡翅热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于高抬腿130分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡翅两面各划两到，放入盆中，倒入生抽、老抽、料酒、姜片、盐（一小勺）腌制15分钟左右。
2、锅内入油，可多放点，这样比较容易煎出好看的颜色。烧热后放入鸡翅两面煎黄，先一面煎黄后再翻过去煎下一面（不用总翻）Ps：新手可等鸡翅如果后改中火煎，不会糊。
3、两面都煎黄后腌制鸡翅的汤汁加水倒入锅中（淹没鸡翅即可），放入八角、香叶（可不放），大火煮沸，待汤汁减少一半时改中小火顿5分钟（我为了省事直接一路大火把汤收干了），出锅前撒入葱花即可。
4、入锅到出国整10分钟，味道刚刚好～～
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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