虫草花拌干丝的热量/卡路里_虫草花拌干丝的做法

1、食材大合照。虫草花洗净，香椿苗根部掐掉。大蒜瓣切蒜末。
2、酱汁：准备一个能密封的小瓶，倒入所有的调味料，盖好盖子，上下摇匀。
3、汆烫虫草花和豆腐丝：取一口小汤锅，加水、开火。水开后加入虫草花，加一克盐，大约煮30秒，沥水捞出装在沙拉碗里，接着放豆腐丝来进行汆烫，同样30秒沥水盛出，关火，装入沙拉碗里。最后把香椿苗放锅中，在热水里烫15秒盛出，装入小碗备用。
将做好的酱汁倒入沙拉碗中，和蔬菜充份拌匀。
4、最后把香椿苗放锅中，在热水里烫15秒盛出，装入小碗备用。
将做好的酱汁倒入沙拉碗中，放入蒜末。和蔬菜充份拌匀。
5、最后装盘，香椿苗放顶部，这道清香扑鼻的虫草花拌干丝就制作好了。

虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮阳补肾、消炎杀菌、治疗高血压等功效；

干丝的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、护肾、消除疲劳等功效；可与土豆、猪骨、桑葚搭配；与四季豆、水芹菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

虫草花拌干丝的热量和减肥功效