| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 小米面 | 克 | 357千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 小金砖热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡,相当于抛光地板289分钟消耗的热量180 | |||||
1、温水溶化开酵母，放置一会。
2、准备一干净面盆，倒入合适比例的3种面粉（玉米面150g、小米面100g、面粉200g）。
3、将溶化开的酵母倒入面粉中。
4、和成面团，饧发至两倍大。
5、将饧发好的面团放置案板上，搓成长条，切成大小均匀的小剂子（约40g），不要切太大哦，可是小金砖呢~哈哈
6、稍饧片刻，凉水入锅，上汽后转中火蒸20分钟，关火焖3、5分钟就可下锅咯
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、养颜、预防肠癌等功效；可与菜花、蒜头、木瓜搭配；与螺蛳、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解渴、安眠、和胃等功效；可与粳米、黄豆、鸡蛋搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
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