脆皮炸鸡腿的热量和减肥功效

1、把鸡腿改刀好冲十分钟的水，然后呢用盐，味精，鸡粉，胡椒粉，料酒，蒜头，干葱，姜，香葱，淹制20分钟。

2、用生粉100克，全鸡蛋60克放一起打成浆糊。1

3、如图中就是开好的。淹制好的鸡腿拿出放入。

4、接下来就是炸的时咯，注意一定要注好油的温度。鸡腿挂好糊就摸上面包糠入油中炸。

5、最后就完成了，炸的时候不要开大火，小火炸5分钟左右然后加油提高油温，这样炸出的鸡腿才是更脆的。