| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 爽口香椿热量/卡路里153千卡 | |||

1、买回来香椿芽去蒂,洗干净

2、比较粗大的,用刀划开,这样更入味

3、水烧开,放两滴植物油,这样菜过水时,颜色还是好看

4、沥干水分,放姜末,蒜子,剁椒,生抽,醋,香油

5、装盘,还不错吧!哈!
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有涩血止痢、健胃理气、润肤明目等功效;可与鸡蛋搭配;与菜花、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防感冒、帮助消化等功效;可与马齿苋、五花肉、龙须菜搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风湿、促消化、防感冒等功效;可与娃娃菜、花菜、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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