| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉或中粉水油皮 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 红豆沙蛋黄酥热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于摔跤126分钟消耗的热量360 | |||||
1、混合均匀全部油酥食材
2、混合均匀全部水油皮食用材，静置30分钟
3、准备浸泡蛋黄的植物油，最好用无味的
4、把?过油的咸蛋黄放烤箱里180度中层烤8分钟
5、均匀分成各20个水油酥和水油皮面团，把和好的水油皮包一个油酥，擀成牛舌状卷起，重复一次，两头收囗向上按一下
6、用豆沙包起咸蛋黄备用，可以用点油就不粘手了
7、用擀面杖擀成薄面皮包裹豆沙蛋黄，收口捏好放烤盘上
8、刷上鸡蛋液
9、撒上几点黑芝麻提高颜值
10、180度30分钟左右就0k了
11、成品哦！口味超赞！
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、黄豆、海虾搭配；与雪莲果、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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