| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 无油三杯鸡热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡,相当于刮胡子810分钟消耗的热量120 | |||||
1、将鸡翅过水炒过洗净，在鸡皮那面划一刀，便于将鸡油耗出来。
2、不粘锅烧热（或者是在锅中刷一层油，防粘锅），将鸡皮那面煎成黄色，再翻面煎，此过程中会有少量的鸡油被煎出，减少了油脂的摄入。
3、然后将冰糖，酱油，米酒，清水依次放入锅中，加盖闷煮至汤汁浓稠即可。
4、由于我家宝贝喜欢吃土豆，于是我在炖制过程中添加了土豆和木耳，味道一样好吃。
5、成品图
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强身健体、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、保湿、驱寒暖身等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、补中益气等功效；可与五味子、石榴、白果搭配；
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