| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 40千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 蒸出来的红丝绒蛋糕热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于高尔夫球145分钟消耗的热量300 | |||||
1、各种粉充分搅拌混合。
2、倒入适量玫瑰花水，搓成不粘手的面团。
3、将面团一点一点过筛成细粉。
4、将细粉倒入模具（我用的是可以放入烤箱的铝制蛋糕模）
5、均匀撒上红枣丁做装饰。
6、将模具放入蒸锅隔水蒸半小时左右，即可出锅脱模。像不像以假乱真的红丝绒蛋糕呢？
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、延年益寿等功效；可与赤小豆、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、治疗高血压、增强食欲等功效；可与大葱、鹿茸、牛奶搭配；与银鱼、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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