| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 香椿烧豆腐-胖太太心理热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于冲浪21分钟消耗的热量108 | |||||
1、配料
2、香椿剪去老根，洗净，入开水锅烫30秒，红色变成绿色，捞起沥干。，
3、待稍放凉后，切细丁
4、锅里放20克油，加入香椿丁翻炒一下，加盐调味，盛起备用。
5、老豆腐切成1厘米厚块，另起锅加较多的油两面煎成微黄
6、把多余的油倒出
7、在煎好的豆腐里加入1大勺生抽、2小勺糖和一点点盐调味，再加半碗水，烧开，
8、加入炒好的香椿末一起烧5分钟
9、汤汁收浓即可盛起
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、润肤明目、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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