| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 南瓜饼热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡,相当于干农活198分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜切成小块，隔水蒸15分钟左右，蒸至软烂即可。
2、用叉子压成南瓜泥，加入20g白糖（不加糖也可以，我就是喜欢甜甜的）
3、加入糯米粉，揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜醒发15～30分钟
4、把面团分成70左右大小的剂子，里面加入50g左右的豆沙馅，收口，压成圆饼状。
5、锅内加入少许油，将南瓜饼置入，小火煎制两面金黄即可。
6、这回的自制豆沙馅因为偷懒没有过筛，部分保留了颗粒感，老妈说更好吃……算是意外之喜吗？
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、舒筋活血、补中益气等功效；可与葡萄、桂花、香瓜搭配；与莲子、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、解鸦片毒等功效；可与牛肉、糙米、虾皮搭配；与苦瓜、羊肉、上海青相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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