| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 布丁热量/卡路里288千卡 | |||
1、白糖加入牛奶中搅拌溶解
2、鸡蛋打散倒入牛奶中,搅拌均匀,过筛约4次,分装到小碗,静置一会儿
3、烤箱预热10分钟,烤盘注入热水,1
65度烤约35分钟,布丁凝固即可
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、治便秘、美容等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与猕猴桃、韭菜、香椿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、肥牛、韭菜搭配;与豆奶、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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