| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 263千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 南瓜饼热量/卡路里1265千卡 | |||

1、红豆放进电饭锅里加适量水熬,等豆全部熬烂时放入白糖(切记只有豆熬烂时才能放糖),熬好之后倒出盆里拿汤匙压成红豆泥

2、南瓜去皮切块

3、南瓜上锅隔水蒸熟,也可以用水煮熟(我做的时候加了一些红薯,个人喜好)

4、把蒸熟的南瓜压成泥

5、南瓜泥和面粉混合,加入糖水一点点水就可以了,煮糖水时记得多糖少水,(我为了省时间省事直接把白砂糖倒进盆里和南瓜面粉一起混合了,不用担心糖分不均匀,炸的时候糖会化开)

6、将揉好的面团分成一个个小团子,搓圆压扁中间放入红豆泥,然后揉圆压扁,夹心南瓜饼就做好了(面团软软的不黏手就是做好的啦,包红豆泥的时候手上抹一层面粉包的时候不黏手更加省时)

7、开小火放油,油温五成热时就可以下锅炸了,油温不能过高过低,油温低了挂不好形,油温高了表面会炸煳,把手放油锅上面感觉到高温就可以了,小火反复炸,炸至金黄色然后开中火反复炸10秒钟,这样颜色更好看,然后就可以出锅啦

8、炸好的南瓜饼外酥里嫩,金色诱人
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、治疗高血压等功效;可与芦荟、糙米、燕麦搭配;与虾、海虾、上海青相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、健美减肥、催乳等功效;可与鸭肉、鲫鱼、黑米搭配;与猪肉、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、疗疮等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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