| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 白菜粉条炖鸡热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于壁球102分钟消耗的热量720 | |||||
1、姜切片，大白菜切条
2、粉条（选用的是红薯粉条）、葱花
3、鸡斩件
4、锅烧热，倒油，放入鸡件煎香
5、鸡件双面煎香，放入白菜条炒软
6、倒入热水，水煮开后，放入粉条
7、粉条煮软熟后，加入葱花，调味
8、粤式大白菜粉条炖鸡就大功告成了
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解热除烦、促进消化等功效；可与板栗、猪肝、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗癌、益气力等功效；
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