| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 自制豆腐脑热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于吹长号148分钟消耗的热量210 | |||||
1、称150g黄豆
2、浸2小时
3、用豆浆机制成豆浆
4、按图示加入凝固剂
5、豆腐脑成功
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、健脾、健脑等功效；可与花生、胡萝卜、鸡蛋搭配；与海虾、基围虾、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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