| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1821克 | 土豆南瓜肉煲热量/卡路里2684千卡 | |||
1、将土豆,胡萝卜,南瓜,香肠,豆干,猪排切小备用
2、塔吉锅里抹油,按顺序摆放上土豆,南瓜,胡萝卜,最上面按顺序放猪排,鱼丸,豆干,香肠
3、将酱油,蚝油调好,均匀撒上,将塔吉锅放在煤气炉,中火十分钟后关火,焖10分钟后开锅,期间一定不要开锅盖

4、完成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、补充营养、减肥等功效;可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配;与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、香菜、圆白菜搭配;与柠檬、苹果、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、清热解毒、益气等功效;可与薏米、芦荟、红豆搭配;与鲤鱼、明虾、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、清肺健肤等功效;可与辣椒、香菇、绿茶搭配;与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、滋补健胃、清热解毒等功效;
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