| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 酒酿水铺蛋热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡,相当于打猎61分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋放碗里
2、加糖，白糖红糖都可以，多少看个人喜欢
3、加开水，覆盖鸡蛋
4、微波炉加热1分钟
5、加热后就是水铺蛋了
6、酒酿
7、加多少酒酿，也看喜欢，也可以再加糖桂花。酒酿不要加热。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、健脑益智等功效；可与肥牛、西红柿、基围虾搭配；与柿子、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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