| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 21克 | 清炒时蔬热量/卡路里9千卡 | |||

1、鲜竹笋、扁豆角、干红椒滚刀切条备用。2.炒锅加油烧热,放花椒粒、干红椒段、葱丝、姜丝下锅煸香。3.加竹笋、扁豆角爆炒后,调入酱油、盐、鸡精后翻炒两下出锅。
葱丝具有抗癌、降低胆固醇、缓疲劳等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、杀菌、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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