| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 鸡蛋卷热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于太极拳304分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉少量，鸡蛋，胡萝卜切碎，芹菜切碎，倒入适量奶油，加一点点盐，搅拌匀。
2、稠度差不多这样，不要太稀，不然不好卷
3、电饼档里放色拉油，预热，然后将鸡蛋液倒进去
4、两面煎好，卷起来，切成这样就好啦！超级简单，又快
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、防癌、促进消化等功效；可与西兰花、鲈鱼、蜂蜜搭配；与西红柿、醋、山药相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、利尿消肿等功效；可与西红柿、葵花子、樱桃番茄搭配；与文蛤、蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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