| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 羊排 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 萝卜山药羊排汤热量/卡路里796千卡 | |||
1、汤锅内添水煮开,山药削去皮切成小片,将其放入锅中。
2、向锅中放入切好的葱姜。
3、羊排按纹路切成小块,放入碗中,加入料酒酱油鸡精,腌制10分钟。
4、将羊排也放入锅中,中火烧开,撇去沫子,然后转小火炖50分钟。
5、向锅中加入香油,香菜,出锅即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、帮助消化、抗癌等功效;可与羊骨、豆腐、腐竹搭配;与柿子、枇杷、木耳相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、固肾益精、延年益寿等功效;可与银耳、鸡胗、白果搭配;与鲫鱼、藻类、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾壮阳、和胃、保护胃壁等功效;可与萝卜、豆腐、芹菜搭配;与南瓜、赤小豆、梨相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、舒张血管、抗癌等功效;可与明虾、北极虾、海虾搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、活血驱寒、温中止呕等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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