酸辣凤爪的热量和减肥功效

老姜的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与五花肉、马齿苋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、降低胆固醇、促进荷尔蒙分泌等功效；可与豆腐、茄子、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、活血、消除疲劳等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；