| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 鲜虾鸡汤馄饨热量/卡路里2902千卡 | |||

1、虾仁去虾线

2、虾仁切段,用料酒、食盐、生抽腌制

3、猪瘦肉剁馅儿,配以食盐、葱花蒜末、料酒、老抽、香油、白胡椒、鸡精腌制

4、擀成面皮后切成三角形

5、备好用料

6、鸡腿熬汤,配以葱姜蒜、花椒、大料、食盐熬煮

7、将猪肉馅儿和一段虾仁放在三角形面皮窄端

8、包馄饨

9、馄饨盛碗里,加以鸡汤、葱花、香菜、紫菜、鸡精、香油。依个人口味添加白胡椒。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防高血压、预防动脉硬化等功效;可与海马、紫菜、油菜搭配;与茶叶、圣女果、西瓜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、滋阴等功效;可与蕨菜、西瓜、洋葱搭配;与菠菜、红螺、刀豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养阴补虚、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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