| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 262千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 双重芝士比萨热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于郑多燕小红帽130分钟消耗的热量360 | |||||
1、用料：
主料：任意比萨面团100~150克(9寸为例)
参考（高粉120克，水80克，橄榄油7克，糖5克，盐2克，酵母2克）
配料：60克奶油奶酪、30克淡奶油、20克糖，马苏里拉芝士80克
2、将所有饼底材料揉至扩展状态。
3、室温发酵至2~3倍大；排气后分割成适当的大小，9寸盘100~150克都行。
4、面团擀开，比萨盘略大些，用叉子扎出一些孔，这样烤的时候就不会涨得很高。
5、将60克奶油奶酪、30克淡奶油、20克糖搅拌均匀，涂抹在比萨饼上。
6、撒上马苏里拉芝士；饼的周边可以涂一些蛋液或油。
7、烤箱预热好后，200度12分钟.
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与羊骨、杨桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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