| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 芝麻煎饼热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于雪地摩托182分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉、鸡蛋、香葱放入碗中。
2、加水调成糊状。
3、锅里放油，将面糊摊成饼状，趁面糊没干时撒入芝麻，中小火煎。
4、面饼调面，有芝麻面向下，小火稍煎成微黄，再调面。
5、中火将没芝麻面煎成金黄。
6、取出，稍凉。
7、切成块状。完成。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、解热烦等功效；可与丝瓜、桂圆、小米面搭配；与柿子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风润肠、降血压、延年益寿等功效；可与香蕉、枸杞子、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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