| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 金钱蛋热量/卡路里808千卡 | |||

1、把鸡蛋放水里煮熟,剥壳,对半切。把大蒜和辣椒切好。起火,热油。把鸡蛋放到油中炸至金黄,放盐。把鸡蛋翻过来炸蛋黄这边。之后放大蒜和辣椒在一边炒熟。拌起,就好了。你也赶紧试试吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与小米、基围虾、小米面搭配;与豆浆、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、健脾胃、促消化等功效;可与洋葱、玉米面、生菜搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、减肥等功效;可与羊排、基围虾、苦瓜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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