| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于水上排球601分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉洗干净后在清水里煮到筷子可以捅到底，捞出来用冷水冲一下。
2、材料都切丝
3、五花肉切片
4、锅里放一点点油，然后把肉片放进去，两面煎到有点黄
5、姜丝和大蒜放进去爆香，撒点白酒
6、加盐，糖，陈醋翻炒几下，加洋葱丝和辣椒丝，翻炒
7、看着洋葱软了，就可以加酱油上色，装盘就可以了。
8、装一大碗热乎乎的米饭，开饭啦
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补肾养血等功效；可与南瓜、萝卜、白菜搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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