| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 糯米小蛋糕热量/卡路里1185千卡 | |||

1、把牛奶放入干净的盆中,黄油切小块,加入牛奶中。隔水融化后备用。

2、另准备一个干净的盆,把鸡蛋打入盆中,然后加入白砂糖。

3、然后继续快速搅拌至花纹不消失。

4、把糯米面粉和泡打粉过筛,筛入蛋液中。轻轻的搅拌呈面糊状。

5、然后倒入牛奶和黄油的混合液,再次搅拌均匀。

6、然后倒入模具内,约八分满。

7、烤箱提前180度预热5分钟。然后把烤盘放入烤箱的倒数第二层,上下火同时加热,180度烤20分钟左右即可。

8、香香糯糯,米香味十足的糯米小蛋糕就出炉了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、补虚、止汗等功效;可与兔肉、枣、红豆搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、海虾、黄豆搭配;与红薯、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与橘子、菠菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
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