| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 辣白菜，豆腐皮热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡,相当于伐木工作161分钟消耗的热量300 | |||||
1、切条
2、长条
3、备好辣白菜，多汁
4、先放香葱，炒香，再放辣白菜，豆皮。盐、鸡精。
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有抗氧化、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与猪肉、豆腐皮、海带搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、养胃、清热润肺等功效；可与猪颊肉、猪肉丁、猪后腿肉搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解表、预防感冒等功效；
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