红豆蓉花式面包卷的热量/卡路里_红豆蓉花式面包卷的做法

1、将温水、高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、酵母，依次投入面包机中，和面20分钟，揉成面团。
2、跟着加入黄油继续和面20分钟，至面团可拉出薄膜。
3、启动面包机发酵功能，进行一次发酵至2倍大即可。
4、将发酵好的面团从面包机取出，用擀面杖擀压排气。
5、将面团分成五或六小份，揉成圆，松弛10分钟。
6、将松弛好的小面团擀压成圆形面皮。
7、包入20g红豆蓉，收口捏紧，口朝下。
8、将包入红豆蓉的面团慢慢擀成长舌状。
9、用小刀在表面轻轻斜切。
10、将左右两侧面团往底收成长柱状。
11、再卷成圆形，头尾接上包好。
12、将面包卷放在烤盘上，放入烤箱进行二次发酵。发酵方法：烤箱下层置入装了热水的烤盘或盘子，上管为0度，下管为20-40度之间，选择发酵功能，发至2倍大，正常时间是40分钟。
13、然后刷上全蛋液，撒上芝麻。烤箱上下火170度预热，15-18分钟至表面金黄即可。
14、成品图。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、补充营养、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与果汁、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；

红豆蓉花式面包卷的热量和减肥功效