腊肠饭的热量/卡路里_腊肠饭的做法

1、大米洗净，放适量水，电饭锅煮。一边煮饭，一边准备其他食材，时间一点不耽误。
2、青豆洗净，沥干水备用。
3、香菇洗净，一朵切成四瓣备用。
4、胡萝卜洗净切丁备用。
5、腊肠切片备用。
6、所有食材都准备好了，热油锅，放入青豆、香菇、胡萝卜翻炒3分钟，撒点盐花调味，不要太多，比炒菜少1/2就差不多，因为腊肠也有咸味，撒太多盐，会太咸，再翻炒5分钟，滴几滴酱油，翻炒一下出锅。胡萝卜切丁只是为了好看，如果不讲究，可按自己意愿切小块就行。
7、炒好的青豆香菇胡萝卜装盘备用。估摸着米饭还差十来分钟保温即可放入香菇青豆胡萝卜。放的时候先放蔬菜类（香菇胡萝卜青豆），在把腊肠铺在最上面，因为腊肠会滴油，直接滴到米饭上，米饭会太腻，铺一层蔬菜吸油刚刚好。
8、放完准备好的食材后盖好锅盖，直到电饭锅自动保温，香喷喷的腊肠饭就焖好了。

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、防治肿瘤等功效；可与扁豆、豇豆、荸荠搭配；与野鸡、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、抗癌等功效；可与圆白菜、蜂蜜、莴笋搭配；与苹果、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

腊肠饭的热量和减肥功效