| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 自制甜酒热量/卡路里493千卡 | |||

1、将酒曲捣碎

2、将剩下的米饭捣碎,放凉

3、准备一个没有水的盆子,在盆底撒上适量酒曲

4、铺上一层米饭

5、在米饭上撒上酒曲,将酒曲与米饭混合均匀,再铺上米饭,重复上述步骤,最后在米饭上撒上一层酒曲

6、全部弄好后,在米饭中间撮个洞,方便细菌呼吸

7、盖上盖子,放上热水袋,用被子捂一天半就好了

8、一天半后,在甜酒上撒一层白糖,用热水冲一下,放凉后,盖上保鲜膜,放入冰箱,需要吃的时候再煮就可以了。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、和五脏、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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