| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 油焖春笋热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡,相当于登山机279分钟消耗的热量402 | |||||
1、材料备好：笋剥壳洗净切长条，五花肉切片，大蒜头拍扁，大葱切块。
2、锅加热后，倒入少许油，放入五花肉小火煸，煸至出油，倒入葱蒜，煸炒至香味。
3、倒入笋，中火翻炒1-2分钟。
4、倒入料酒、生抽、老抽、水、糖，焖煮。
5、撒盐调味，大火收汁后就可出锅。
6、成品。
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清肺、利尿等功效；可与黑木耳、鲍鱼、鸡肉搭配；与红糖、猪小排、糖浆相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与冬瓜、洋葱、山楂搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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