| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 油渣夹馍热量/卡路里1137千卡 | |||

1、将猪肉洗净切大丁。

2、锅内放入一点底油,稍温热,下猪肉丁小火煸。

3、煸出大部分油脂后,锅内油明显多很多,把油倒出来一些,可以留着以后炒菜,很香的。

4、锅里仅留出炒馅的油量即可。

5、然后改大火,放入葱姜爆香。

6、放入切好的尖椒翻炒。

7、放入酱油。

8、放入五香粉。

9、放入盐。

10、放入味精出锅即可。

11、将膜从边上横向切开,末端不切断。

12、夹上油滋了即可。香得不得了,开动了噢!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效;可与西瓜、大白菜、菜花搭配;与何首乌、雪花梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血压、驱寒等功效;可与卷心菜、豆腐、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降血压、降低胆固醇等功效;可与双孢菇、股内牛肉、前腱牛肉搭配;与苦苣菜、金丝小枣、素肚相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、助阳、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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