| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 椰奶紫薯西米露热量/卡路里414千卡 | |||
1、西米煮前一定不要洗哦,要不会像变戏法似的全散掉的!

2、锅里多放凉水,等水开后加入西米.

3、要不断的搅动,以免西米粘到锅底上,大约小火煮30分钟,西米变的透明有白色小点即可关火,闷3分钟.
4、紫薯蒸熟后,切成小丁.

5、紫薯蒸熟后,晾凉后切成小丁.

6、西米捞出,过凉水冲凉,这样西米的口感才会Q哦~~

7、如果是夏天,喝凉的好喝~椰汁和牛奶就直接倒入西米里。如果是冬天,有MM怕凉喜欢喝热的,就要像我这样,只把椰汁牛奶加热,西米不能再放进去了哦!

8、椰汁牛奶混合均匀后,依次放入冰糖和紫薯。

9、倒入西米中,混合搅拌即可!
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、防癌、益气力等功效;可与猪小排、水芹菜、排骨搭配;与燕麦、鸡蛋、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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