| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 白切鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡,相当于下坡滑雪388分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸭子放水里浸泡一两个小时，冲洗干净
2、准备好姜葱蒜
3、放入水盖过鸭子，放入姜葱蒜，大火烧开，转中火煮约一个小时。
4、放凉后切块
5、沾上酱汁，开吃
6、最后煮鸭子的汤加上萝卜干和冬瓜煮成美味的一道汤
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、养胃生津、补肾等功效；可与豆豉、酸菜、白菜搭配；与木耳、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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