青蟹炒年糕的热量和减肥功效

1、把青蟹外壳刷洗干净。

2、扒开蟹壳，去除沙包、鳃叶，清洗干净。

3、将其斩成小块。

4、把蟹肉的横切面沾上吉士粉【淀粉也可以】。

5、抖掉多余的粉。

6、放入油锅炸熟。

7、年糕在锅中淖水捞出。

8、锅中放入少许色拉油烧热，加入葱姜、蒜片煸香。

9、放入海鲜酱，辣椒酱，蚝油稍煸一下。

10、加入两勺水，放入炸好的蟹块和年糕。

11、翻炒收汁。

12、汤汁浓稠时，出锅装盘。