| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 44克 | 零失败孔雀开屏热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于玩电脑12分钟消耗的热量90 | |||||
1、今天买的鱼1斤6两，有点大，1斤2两放大盘里刚好。从头开始，1厘米厚度，切完一面切另一面，刀口上下两片要对齐切。鱼肚部位别切断。最后在切断鱼骨(这样切很省力气)
2、用料酒~姜丝~盐淹10分钟左右。2根葱垫盘里，鱼摆好造型，放上半勺剁椒。放蒸锅里大火开锅后蒸5分钟可出锅。
3、鱼背放上葱丝，锅里烧开点热油淋到葱丝上，香气出来了。
4、葱丝上再加点剁椒，摆上要装饰的花样，淋上蒸鱼豆豉，大功告成。
5、口味有点辣(自己随意调口味)
6、漂亮了，自己心情也好了，有食欲:-D
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、活血驱寒、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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