| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 自制酸奶热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于汽车打蜡97分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把用来装酸奶的小瓶子洗干净放锅里煮10分钟消消毒
2、准备好900ml的鲜牛奶和100g的酸奶（之前都是用菌粉发酵，家里没菌粉了买了瓶原味的酸奶代替做引子，效果一样）
3、先把酸奶倒入锅中，然后加入少量的鲜牛奶和酸奶搅拌均匀，再把所有鲜奶倒入
4、放入酸奶机，一般设定时间8—10个小时
5、我是睡前做的，早上起床时间刚刚好，根据个人喜好可以加入适量的蜂蜜或者白糖来提味，不然会很酸
6、搅拌均匀后分装到事先已消毒的小瓶子里，放冰箱冷藏
7、冷藏几个小时以后口感更好，吃的时候加点料更好吃，比如葡萄干、蜜红豆、薄杏仁片、各种麦片都是不错的选择
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与菜花、橙子、橘子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、帮助消化、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与雪花梨、鸭梨、胡萝卜搭配；与油豆腐、葱、大米相克，同食可能会引起不适；
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