| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 陇西浆水面热量/卡路里2481千卡 | |||
 热量2481千卡,相当于跳舞517分钟消耗的热量288 | |||||
1、首先将油烧热，倒入装有辣椒面的小碗中，快速搅拌，油泼辣子成功！
2、自家做的酸菜浆水
3、少量油烧热放入蒜片炒出香味
4、倒入浆水，继续加热至稍微冒泡就可以了
5、然后倒出浆水，锅里烧开水准备下面片了！步骤就是和面→_→醒面→_→这里就不说了，忘记拍照了
6、面下好后放入碗中，浇上刚刚呛好的酸菜浆水，喜欢酸一点的可以多加一些！放入辣子和韭菜咸菜！开吃吧！
7、等水开的时候可以拌个浆水萝卜，萝卜洗干净削成块，撒盐，稍多些，然后浇上浆水，这里用的是没有呛过的，倒入几滴油，放些香菜末，没有可以不放
8、可以开吃啦！
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、预防感冒、解诸毒等功效；可与火腿、武昌鱼、龙须菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、散瘀、补肾等功效；可与鹌鹑蛋、鸡蛋、青鱼搭配；与蒜薹、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
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