| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自制臭豆腐热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于乐队演奏51分钟消耗的热量240 | |||||
1、王致和臭豆腐一瓶。
2、干净无水无油容器，取两块臭腐乳和适量腐乳汁，加适量凉白开，把腐乳压碎混匀。（尽可能的碎）
3、北豆腐（也可用白豆腐干）切5厘米见方的块。
4、豆腐泡进调好的腐乳汁里，盖好盖子两三天左右就可以吃了
5、平底锅少量油煎的臭豆腐，什么也不放味道都美极了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、清热润燥、补脾益胃等功效；可与草莓、生菜、羊排搭配；与蜂蜜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
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