| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 枸杞大枣姜糖膏热量/卡路里218千卡 | |||

1、挑选个头较小的怀姜,洗干净,去皮~

2、用料理机打碎,因为怀姜筋比较多所以要多打一小会,本人适当加了点水~

3、把打好的怀姜倒入砂锅中熬制,并且加入古方红糖~

4、等到红糖融化后加入大枣和枸杞,大家可以把大枣也用料理机打碎,这样比较好煮一些,如果切小块放的话要熬的久一点。枸杞就不用打碎了,如果是干枸杞最好提前泡一下!

5、小火熬制,要随时翻动,以防糊锅底~

6、熬到搅的时候有点费力时或者是挂锅铲很厚时就关火,等5分钟,再打开火熬2-3分钟就差不多可以了。
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃补脑、扩张血管、改善心肌营养等功效;可与大葱、鲤鱼、薏仁搭配;与银鱼、牛奶、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、益精明目、延长寿命等功效;可与山楂、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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